Sabato 14 dicembre si è svolta l’inaugurazione di un nuovo progetto dal nome Al Portico di Fortuna. Il percorso, avviato dal ristorante di Spazio Articolo Nove, cambia nome ma non i suoi principi fondatori: il territorio ed il suo patrimonio enogastronomico, i presidi Slow Food ed i prodotti delle aziende biologiche e biodinamiche locali continueranno … Continua a leggere
Serate degustatore di Spazio Articolo Nove: Cantina Tufaio di Zagarolo… Continua a leggere
Giovedì 18 luglio ore 19:30 ospiteremo un grande evento per gli amanti del buon vino e della viticoltura sostenibile. Abbiamo invitato 7 viticoltori del Lazio, promotori di un metodo di produzione non convenzionale, a parlarci dei loro vini e dei territori dove nascono. Le aziende che parteciperanno sono:Azienda vitivinicola Carlo Noro di Labico, Azienda agricola Casale Certosa di Santa Palomba (Rm), Damiano … Continua a leggere
Se Pasqua e Pasquetta stanno arrivando ma ancora non avete trovato il modo giusto per trascorrerle, noi abbiamo il programma perfetto per voi! Si comincia domenica 21 aprile dalle 9:00 con la tradizionale colazione di Pasqua, dolce e salata, che ci aspetta anche a Pasquetta. Alle 11:00 continuiamo con un tour guidato alla scoperta dei … Continua a leggere
L’evento che inaugurerà la nuova stagione di aperture serali del ristorante di Spazio Articolo Nove sarà una serata degustativa dedicata ai grandi protagonisti del buon vino e del buon cibo. Gli ingredienti per una serata indimenticabile ci sono tutti: la Bellezza e la Storia del portico del santuario di Fortuna Primigenia faranno da quinta scenografica … Continua a leggere
Il primo finesettimana di aprile proponiamo tre iniziative su invito della Regione Lazio che vuole premiare tutti i comuni che hanno presentato la loro candidatura come Città della cultura del Lazio 2019 promuovendone gli eventi che si svolgeranno tra il 5 ed il 7 aprile. Palestrina ha partecipato al bando regionale come comune capofila insieme con Castel San Pietro … Continua a leggere
Abbiamo rivisitato il nostro menù, cercando di aumentare l’offerta di cibi salutari, buoni e soprattutto che facciano mostra della ricchezza enogastronomica del territorio. Abbiamo per questo contattato la referente di Slow Food, Gabriella Cinelli per aiutarci in questo compito e guidarci nella scelta dei prodotti Presidio Slow Food che narrassero la storia del nostro territorio. … Continua a leggere
Si può assaggiare la cultura? Sì certo, assaggiare la cultura di un territorio, gustarne i monumenti e poi i sapori, in un connubio che rispetti i saperi e i sapori che la storia e la stratificazione culturale di un popolo hanno impresso nel territorio. Diceva Pellegrino Artusi (1891) di amare il bello e il buono … Continua a leggere
Assaggia la cultura! Sembrerebbe quasi impossibile, ma il territorio prenestino invece nasconde tante, ma proprio tante sorprese che possono coinvolgerti a 360°! Abbiamo le bellezze del territorio, splendidi gioielli artistici e paesaggistici, ma non dobbiamo dimenticare le tradizioni, anche quelle enogastronomiche. Proprio grazie a questa sapienza antica, tramandata da donna a donna, da madre in … Continua a leggere